「第18回農と食の展示・商談会」が12月2日、さいたまスーパーアリーナ（さいたま市中央区新都心）で開かれる。主催は埼玉りそな銀行。

前回の開会式の様子

　埼玉県の農業・食品関連ビジネスの発展を目的に毎年開催しており、今年で18回目。県内の農畜産物生産者や食品加工業者が一堂に集まり、地域の食材や食品の魅力を広く発信する。

　今年の展示・商談会では、昨年の全日本イタリア料理コンクールで優勝したノースコーポレーション・りそなコエドテラス門平光正総料理長による料理実演や、埼玉県出身の初代「Miss SAKE」森田真衣さんによる地元酒類の試飲イベントなど、新たな企画が加わる。

　出展者とバイヤーの個別商談会や出展者同士の交流を通じたビジネスマッチングを行うほか、輸出支援コーナーやアグリテックコーナーも設ける。

　埼玉りそな銀行の担当者は「埼玉県の農業と食品関連ビジネスの発展を支援する当イベントを通じて、地域の食材が国内外でさらに評価されたら」と話す。

　開催時間は10時～17時。入場無料。一般の食品関連事業者は入場可能。