プレスリリース

食べられる美しい花“エディブルフラワー”を限定販売!6月29日(土)「西武グリーンマルシェ」に出店(西武緑化管理株式会社)

リリース発行企業:西武造園株式会社

情報提供:

西武緑化管理株式会社(本社:東京都小平市、代表取締役:平田 伸一、親会社:西武造園株式会社)は、2019年6月29日(土)に西武池袋線「石神井公園駅」中央口改札前で開催される『西武グリーンマルシェ』に出店し、西武線の沿線地域で生産された花などを限定販売します。


横山園芸のエディブルフラワーを使ったスイーツなど(利用イメージ)
西武線沿線の農産物や名産品、ご当地食材を集めた『西武グリーンマルシェ』は、西武鉄道株式会社が主催するイベントです。西武グループ企業である西武緑化管理株式会社は、自社のネットワークを活かして地域と沿線事業をつなぎ、地域活性化に寄与貢献することを目的として、2019年6月29日(土)開催の『西武グリーンマルシェ』に出店します。

西武緑化管理株式会社の出店ブースでは、東京都清瀬市にある横山園芸と連携し、食べられる花「エディブルフラワー(食用花)」などを販売します。
また、埼玉県坂戸市にある女子栄養大学ともコラボレーションし、大学生が考案した「エディブルフラワー(食用花)を使ったオリジナルスイーツ」を展示するとともに、購入いただいた方にはレシピを無料配布します。
また、その他にも季節の花の「寄せ植え鉢」の販売など、暮らしを彩る花々をご提供します。


西武緑化管理株式会社:http://www.seibu-green.co.jp/


出店概要

イベント名:西武グリーンマルシェ
日時:2019年6月29日(土)10:00~16:00 ※雨天決行、荒天中止
会場:西武池袋線「石神井公園駅」中央口改札前
主催:西武鉄道株式会社
後援:練馬区
運営:NKB farm NKBマルシェ事務局

開催会場内に、「西武緑化管理株式会社」として出店します。


西武グリーンマルシェについて、詳しくは公式WEBサイトをご覧ください。
http://www.seiburailway.jp/railways/aremokoremo-pj/seibu-green-marche/

西武グリーンマルシェ会場案内



見て美しく、心躍る食べられる花! 横山園芸の「エディブルフラワー(食用花)」


横山園芸のエディブルフラワーを使用したカップケーキ(利用イメージ)
東京都清瀬市にある「横山園芸」は、日本エディブルフラワー協会の創設メンバーでもある横山直樹氏が代表を務め、エディブルフラワー(食用花)、クリスマスローズ、原種シクラメン、ダイヤモンドリリー、アネモネの育種・生産を手がけています。
横山氏は、イギリスでの研修を経て、現在NHK「趣味の園芸」の講師をはじめとする各メディアで活躍するほか、著書も多数出版するなど、幅広く活躍されています。

今回のマルシェでは、西武緑化管理株式会社がもつ企業ネットワークを活かして、横山氏が手がけたエディブルフラワー(食用花)を特別販売します。


エディブルフラワー(食用花)とは
Edible(食べられる)Flower(花)の文字通り、食用花のことを指します。花の品種などによって味が異なり、目で見て、味わって楽しめるのが特徴です。

本マルシェでの販売予定
種類:マリーゴールド、矢車草、バーベナ、ナデシコ、ランタナ、ダリア、ペンタス、トレニア
※各種パック入り
※各種とも当日なくなり次第、販売終了
※エディブルフラワーの種類は開花状況により変動します


女子栄養大学生考案のレシピを配布!オリジナルの「エディブルフラワースイーツ」


女子栄養大学生考案オリジナルスイーツ「エディブルフラワー×クリームチーズバター」
今回のマルシェ出店の特別企画として、埼玉県坂戸市にある女子栄養大学とコラボレーションし、大学生が考案した「エディブルフラワー(食用花)を使ったオリジナルスイーツのレシピ」を紹介・配布します。

このオリジナルスイーツは、"エディブルフラワーで地域貢献”をテーマに研究を行う大学生が、横山園芸のエディブルフラワー(食用花)を利用してレシピ考案したものです。
コーヒーや紅茶にもよく合う、クリームチーズバターを使ったメニューや、寒天の中に美しい花びらを包んだ夏らしいお菓子・錦玉(きんぎょく)をブースで展示します。また、当ブースでエディブルフラワー(食用花)をご購入いただいた方にレシピを無料配布します。

 女子栄養大学生考案オリジナルスイーツ「エディブルフラワー×錦玉」
本マルシェでの紹介予定
・エディブルフラワー×クリームチーズバター
・エディブルフラワー×錦玉
※本マルシェでは、スイーツの販売・試食は行いません


西武緑化管理オリジナル 季節の花の「寄せ植え鉢」など


西武緑化管理オリジナル 季節の花の寄せ植え鉢(イメージ)
エディブルフラワー(食用花)の他にも、西武緑化管理株式会社オリジナルの、季節の花を使用した「寄せ植え鉢」や「花苗」なども販売します。

※当日なくなり次第販売終了
※花の仕入状況により、内容が変更になる場合があります



お問い合わせ先



過去の「西武グリーンマルシェ」出店風景
西武緑化管理株式会社
所在地:
〒187-0031
東京都小平市小川東町1-19-1
TEL:042-347-7861
FAX:042-347-7863
http://www.seibu-green.co.jp/
※西武緑化管理株式会社は、西武造園株式会社の子会社です。

※西武グリーンマルシェに関する詳細は、直接下記をご覧ください。
http://www.seiburailway.jp/railways/aremokoremo-pj/seibu-green-marche/

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