大宮の創作小料理店「WABANA（ワバナ）」（さいたま市大宮区宮町2）が7月13日、「色々（いろいろ）ワイン会　赤ワインとジビエ料理」を行う。

WABANA外観

　2022年4月にオープンした同店。店内は落ち着いた雰囲気のカウンター8席で、「初めてでも居心地よく過ごせる空間」を心がけているという。料理は店長の斉藤和代さんが作る「家庭料理」が中心。旬の食材を使った日替わりメニューなど、日本酒やワインと相性の良いものをそろえる。

　同店はこれまで、「恋するWABANAコン」「ジビエイベント」など常連客の声やアイデアを取り入れた企画を行ってきた。今回のワイン会も「ワインに詳しい」常連がきっかけとなり実現したものだという。

　当日は参加者が持ち寄ったワインと、店が用意した「ちょっといい」赤ワインを合わせて、いろいろなワインの味を飲み比べながら楽しむスタイルで進行する。今回は「ワイン会」に「ジビエイベント」を合わせ、ジビエ料理を提供する。斉藤さんは「今回はアメリカの赤ワインとジビエ料理をメインに楽しんでもらえたら」と話す。

　開催時間は13時～。参加費は5,000円。