浦和で人気の「炭火焼鳥家ちきちき」が1月27日、2店舗目となる七里店(さいたま市見沼区新堤、TEL 048-686-2226)をオープンする。
2011年1月にオープンした1号店は紀州備長炭と岩塩を使い、「絶妙な炙(あぶ)り加減」の焼き鳥で、たちまち人気店となった。特に「やわらか ればぁー」(90円)は、「レバーが苦手な人でもクセがない」と人気のメニューだ。
七里店は、店主の榎本裕治さんにとって地元凱旋(がいせん)となる。1年以上前から、じっくりと準備を進めてきた。「いずれ地元にも店を持ちたいと思っていたが、思っていたよりも早く実現することができた。新店舗は、七里にはない落ち着いた大人の雰囲気な店になっている。ぜひご来店いただければ」と呼び掛ける。
営業時間は17時半~1時。グランドオープン記念として1月27日~29日の3日間限定で、生ビールとハイボールを1杯100円で提供している。