全国の焼き芋専門店やサツマイモ農家が一堂に会するイベント「さつまいも博2022」がさいたまスーパーアリーナけやき広場（中央区新都心10）で開催されている。

過去の開催の様子　壺焼きの焼き芋

　サツマイモの魅力を広く発信しようと全国の焼き芋店やがサツマイモ農家が出店、参加する同イベント。「生産者・売り手・消費者がつながりを持てるイベント」を目指し、同会場では2020（令和2）年に続き、2回目の開催となる。

　来場者の投票により全国ナンバーワン焼き芋店を決定する「全国やきいもグランプリ」やユニークなサツマイモ農家を紹介する「日本さつまいもサミット」などを前回に引き続き開催するほか、「イモ好き」による東京大学の学生サークル「IMOPROJECT」とのコラボ企画を展開する。

　期間中を通して会場では、各焼き芋専門店がさまざまな品種のサツマイモを使った焼き芋を販売する。壺焼きや石焼きなど店によって焼き方に違いもあり、「ほくほく系」「しっとり系」「とろとろ系」など全国のサツマイモが味わえる。

　同イベント広報事務局の小林さんは「「前回の開催から全国的に焼き芋をテーマにしたイベントのほか、焼き芋専門店やサツマイモスイーツ店も増えており、業界の盛り上がりを感じている」と話す。

　会場は感染症対策のため販売エリアと飲食エリアに分けられ、販売エリアには入場券（500円）が必要となる。1回あたり2時間まで滞在可。27日まで。