ヨーグルトソフト専門店「＆Yogurt（アンドヨーグルト）大宮店」が大宮駅近くの複合商業施設「大宮ラクーン」（さいたま市大宮区宮町1）3階にオープンして、7月24日で1カ月がたつ。経営は広告代理店業などを展開する「iai」（横浜市西区）。

「＆Yogurt 大宮店」のヨーグルトソフト

　「＆Yogurt」ブランドの業態は2024年、ギリシャ発祥の水切り製法を用いたグリークヨーグルトレストランとして東京・表参道に誕生した。

　大宮店は、国産原材料を使ったヨーグルトソフトを提供するテイクアウト専門の新業態で、同ブランドとしては3店舗目。ヨーグルトソフトが通路まで垂れたように見える看板デザインが特徴で、「SNS映えを意識したポップで親しみやすい内装」に仕上げたという。店舗面積は約3坪。埼玉県内での出店は初。

　オープンの経緯について、同店責任者の立花純子さんは「大宮駅周辺は若年層で栄える街。食べ歩き感覚で楽しめるアイスを提供しようと思った」と振り返る。「ヨーグルトソフトは、ヨーグルト特有の酸味をできるだけ和らげ、ミルクのコクが感じられるよう1年間かけて仕上げた」とも。

　メニューは「ヨーグルトソフト」（500円）をベースに、38種類のトッピングを最大5点まで自由に組み合わせられるカスタムシステム。人気のトッピングは「ココアビスケット」「カラーマシュマロ」（以上50円）、「パリパリいちご」「パリパリキャラメル」「はちみつ（アカシアハニー）」（以上80円）。

　このほか、巣蜜（すみつ）のコムハニーを使った「コムハニーフルーツ」（1,430円）、カラフルグミなどをのせた「カラフルスイーツ」（950円）、「オレオチョコWベリー」（870円）を用意する。制服着用または学生証の提示で100円引きになる（平日限定）。

　立花さんは「カラフルなトッピングは、全部で52万5434通り楽しめる。さっぱりした味わいは、年齢問わず人気。オリジナルソフトを目で楽しんで、それから味わってほしい」と話す。

　営業時間は11時～21時。