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有機野菜と発酵調味料が使われた週替わりのランチ

　「黒こうじの甘酒は甘酸っぱい味わいが特徴。キウイをトッピングし、デザート感覚で」

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大宮・氷川参道沿いのシェアキッチン「CLOCK KITCHEN（クロックキッチン）氷川参道店」（さいたま市大宮区大門町3）で週1日営業する「Cafe（カフェ） 食べること研究所」が12月7日で1周年を迎えた。

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