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「刃物は今でも自身で研いで大切に使う」と話す井上さん

「卓越した技能者(通称=現代の名工)」を受賞

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「卓越した技能者(通称=現代の名工)」の表彰式が11月11日、東京都内で行われ、さいたま市から和生菓子製造工の石川忠久さんと表具師の井上和夫さんが受賞した。

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